Panetone e espumante: uma união perfeita para os festejos de fim de ano

Encontre a harmonia graciosa com o panetone da Mamma Bia e um espumante Castelfino Jaume Serra Brut.Compartilhar:WhatsAppFacebookTwitterLinkedIn

Natal sem panetone, não é Natal. Reveillon sem espumante, não é Reveillon. Natal e Reveillon combinam com a família, com os amigos, com as pessoas que amamos. E sabe como aqueles momentos de festejo, de risadas à mesa, de conversas descontraídas, de colecionar memórias, podem ficam perfeitos? Quando acontece a harmonização de todos esses elementos incluindo o panetone e o espumante.

Mas, será que é possível ocorrer a harmonização perfeita entre o panetone e o espumante? Se você é louco por esse típico prato natalino e um amante desse tipo de vinho pode ficar contente, pois temos a harmonização ideal que atrela degustar aquele panetone  – com receita caseira italiana e ingredientes direto do campo –  e apreciar aquele espumante – com aromas frutados e florais bastante delicados.MAMMA BIATRADIÇÃO EM SERVIR BEMCULINÁRIA QUE APAIXONAUM PANETONE PARA CHAMAR DE SEU!HARMONIA PERFEITABORBULHAS FESTIVASDIGNO DE UMA CEIA

MAMMA BIA

Sabe aquele gostinho de comida de mãe? Aquele sabor inconfundível que é o resultado da carinhosa escolha dos ingredientes, do cuidado com o preparo, do ‘fazer com amor’? É possível encontrar tudo isso nos produtos da Mamma Bia e nesta época do ano, especialmente, nas opções de panetones.

Os produtos da Mamma Bia envolvem uma singela homenagem dos cinco filhos de dona Lídia Beal e a qualidade gastronômica direto da Itália. A história inicia na mesa da família, em cada refeição, em que os filhos e demais familiares esperavam ansiosos o prato que seria servido e servido com todo o amor e carinho.data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==

TRADIÇÃO EM SERVIR BEM

Sabe porque o panetone da Mamma Bia é inesquecível? Porque em cada preparo é revivida uma tradição de família. Alimentos e boa mesa sempre estiveram presente no cotidiano da Família Beal – isso desde o início dos negócios de Severino Beal e Lídia Beal, no armazém de secos e molhados, na década de 50, até os dias atuais com rede de supermercados Festval e a importadora de alimentos.

Os negócios expandiram, mas algumas coisas não mudaram: como a tradição de cozinhar, de reunir os familiares para as refeições, de cultivar os momentos em família. Diante de tanto amor e com o intuito de continuar levando os deliciosos pratos preparados por dona Lídia é que surgiu a marca Mamma Bia.

O próprio nome já remete à Itália. São importados do país europeu todos os produtos da marca, que traz a foto de dona Lídia ainda jovem, e promovem diferenciadas experiências gastronômicas com autêntico paladar da cozinha italiana. Neste artigo estamos focados no panetone, mas a Mamma Bia oferece um mix de produtos que vai desde geleias de sabores inigualáveis, pêssegos em calda, azeites de oliva, variedades de molhos de tomate, aspargos brancos, azeitonas, até as tradicionais massas. 

CULINÁRIA QUE APAIXONA

Imagine o preparo da massa, a escolha dos ingredientes, a mistura com cuidado, o tempo de preparo. Os panetones da Mamma Bia são todos produzidos com fermentação natural. Além disso, levem o toque e a ‘pitadinha secreta’ que somente quem trabalha com essa produção sabe o quanto ela é especial.

Com ingredientes selecionados a linha de produção fica ainda mais refinada. Os alimentos da Mamma Bia têm qualidade superior. Ano após ano, a marca faz tradição ao provar que a culinária é feita de excelentes produtos, profissionais habilitados e muito carinho.

UM PANETONE PARA CHAMAR DE SEU!

Entre as possibilidades de mescla de sabores e formas de alucinar o paladar a Mamma Bia dispõe aos degustares as opções: Panetone Mamma Bia Tradicional Italiano, Panetone Mamma Bia Espírito Natalino, Panetone Mamma Bia Magia do Natal, Panetone Mamma Bia Buon Natale e Panetone Mamma Bia Sabores da Itália. Ficou em dúvida sobre qual escolher? A dica é provar todos e se não for possível escolher um só, sabia que todos eles harmonizam com o delicioso espumante Castelfino Jaume Serra Brut.

HARMONIA PERFEITA

Com o panetone Mamma Bia já escolhido, a dica para a harmonização perfeita é um espumante Castelfino Jaume Serra Brut. Esse rótulo é original da Espanha, classificado como Brut, com composição das uvas Parellada, Macabeo, teor alcoólico 11,5%, com amadurecimento de 9 a 14 meses em garrafa e possui visual límpido e perlage vivo.

Abrir uma garrafa do Castelfino Jaume Serra Brut é como fazer uma viagem pelas fascinantes montanhas de Barcelona. Está localizada na região da Catalunha –  território situado no nordeste da Espanha, conhecido pelos movimentados balneários da Costa Brava, bem como pela cordilheira dos Pireneus – a vinícola Jaume Serra, que integra o Grupo J. García Carrión, e é a responsável por elaborar este Castelfino Brut. 

BORBULHAS FESTIVAS

Não é preciso colocar o Castelfino Jaume Serra Brut na taça para sentir os aromas frutados e florais bastante delicados. Outro atrativo desse rótulo é a cor, o amarelo palha brilhante é encantador, pois deixa o cálice ainda mais bonito. Com borbulhas finas, essa bebida dos deuses possui aromas de frutas brancas, peras e notas florais; é tanta leveza que permite ao degustador viver uma experiência inesquecível.

O Castelfino Jaume Serra Brut é um Cava elegante e equilibrado. Basta provar uma taça para comprovar que ele tem acidez agradável e médio corpo, ou seja, tem sabor elegante. O rótulo é considerado um espumante refrescante e frutado. 

DIGNO DE UMA CEIA

Sem dúvida, o Castelfino Jaume Serra Brut é uma excelente opção espanhola com o valor bem atrativo e digno de estar na ceia de natal. O rótulo vai harmonizar com canapés, saladas, aperitivos e com o panetone da Mamma Bia. Essa dupla tem o poder de deixar qualquer festividade natalina regada de sabor, com harmonização em equilíbrio, elevar o paladar a experimentar novas sensações e atrelar a delicadeza de um espumante com a doçura do panetone.

Fonte: bolgdolovino.com.br